Applications · Boissons riches en protéines
Boissons riches en protéines
Des boissons lactées et protéinées, onctueuses et désaltérantes.
L’application
Boissons riches en protéines
Shakes, boissons lactées ou boissons chocolatées : la source de protéines et la poudre de cacao déterminent la couleur, le goût et la sensation en bouche.
- Enrichissement en protéines
- Cacao naturel ou alcalinisé selon la couleur voulue
- Pour boissons lactées, protéinées ou chocolatées
Nos ingrédients pour cette application
Une sélection de la gamme INOVA FOOD adaptée à ce produit.
Concentré de protéines de lactosérum (WPC 35)
Enrichit la recette en protéines laitières.
Poudre de cacao
Naturelle ou alcalinisée, à 10–12 % ou 20–22 % de beurre de cacao.